クアトロ・フォルマッジ、クワットロ・フォルマッジ

こんばんは、こうちゃんです。

おいしいチーズがたっぷり楽しめる、

クアトロ・フォルマッジ、クワットロ・フォルマッジです。
イタリアの原語では、クワットロ・フォルマッジですが、日本で商品化される際には、読みやすく、クアトロ・フォルマッジとされている場合が多いですね。

こちら、チーズが4種乗っていればこの名称になりますので、
特にチーズの種類に規定はありませんが、ゴルゴンゾーラ、モッツァレラ、パルミジャーノ・レジャーノ、タレッジョあたりが使われることが一般的ですが、
日本では、ブルーチーズであるゴルゴンゾーラには不慣れな人も多いため、
代わりにカマンベールや、各種クリームチーズを乗せて商品化しているものも多いです。

チーズ好きにはたまらない一品になっています。

こうちゃん